Muslos de pollo a la parrilla

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Personas: 6
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos

INGREDIENTES:

12 muslos de pollo
300 ml cerveza rubia (tipo Lager)
2 cs ajos molidos
½ cc pimentón picante
1 cs pimentón ahumado
1 cs orégano seco
2 cs salsa de soja oscura
pimienta negra molida
Sal fina

PREPARACIÓN:

1. Colocamos el pollo límpio y libre de excesos de grasa en un bol grande y salpimentamos al gusto.

2. Añadimos todos los otros ingredientes y frotamos bien las piezas de pollo entre si para que se empapen bien del adobo.

3. Cubrimos y dejamos reposar al menos 2 horas (mejor desde la noche anterior).

4. Escurrimos bien cada muslo y colocamos sobre la parrilla caliente cuando esté en brasas, cociendo unos 10 minutos por cada lado o hasta que estén bien doradas.

5. Podemos ir “pintando” los muslos con el aderezo del bol, retirar y servir caliente.

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