Leche frita fácil

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INGREDIENTES:

Medio litro de leche
5 cucharadas de azúcar
2 yemas de huevo
3 cucharadas de harina

PREPARACIÓN:

PASO 1: Se deshace el azúcar en la leche templada.

PASO 2: Se bate la yema y se disuelve con leche y, cuando esté bien caliente el resto de la leche, se pone todo junto y con fuego no muy fuerte.

PASO 3: Cuando espesa, se deja enfriar en una fuente y, ya fría, se corta, se reboza y se fríe. Luego se pone azúcar.

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