Bizcocho de limón sin yogur

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Tiempo de preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos

INGREDIENTES:

– 4 huevos
– 300 gr de azúcar
– 300 gr de harina
– 2 sobres de levadura royal
– 1 limón rallado
– 1 vaso de leche
– 1 vaso de aceite de girasol (que falte un dedo que no llegue al vaso)

PREPARACIÓN:

Batis los huevos con las varillas a mano, luego el azúcar, el limón, la leche, el aceite, y la harina con la levadura (la harina siempre colarla con un chino y tamizarla)

Una vez precalentado el horno lo dejamos a 180° unos 40 minutos (ir mirando pinchando porque a veces se hace un poco antes, depende del horno). Una vez hecho, antes de dejarlo enfriar se hecha azúcar por encima.

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